Top 10 Aparate de Vidat Alimente
Top actualizat la 9 noiembrie 2023
- Aparat de vidat cu camera profesional CombiSteel, putere mare de aspiratie 4 m3/ min, pentru alimente uscate/ lichide, bara sigilare dubla 28 cm, operare manuala si automata, program autocuratare pompa, carcasa robusta, inox
- Aparat profesional de vidat Maxima MVAC500, control digital, 900 W, argintiu
- Aparat profesional de vidat cu camera 1000 W, banda sigilare 410 mm, latime 3 mm, timp si ciclu de sigilare ajustabile, Inox, display digital, Hendi Profi Line, 505x567x(h)465 mm
- Masina profesionala de vidat cu camera, Revolution, 350 W, dimensiuni camera vidare 32x50x(H)27 cm, inox
- Aparat de vidat, Bartscher, Otel inoxidabil, 290 mm, Argintiu
- Aparat de vidat, Bartscher, Otel, 40 cm, Argintiu
- Aparat profesional de vidat cu camera, 750W, Hendi Profi Line, banda sigilare 35 cm, 425x560x(H)460 mm
- Masina Hendi pentru ambalare vacuum cu camera Profi Line, 330x480x(H)360 mm – 230 V – 370 W
- Masina ambalare vacuum cu camera Hendi Profi Line 300, dimensiuni camera: 300x350x(H)110 mm
- Masina de Vidat Profesionala cu camera, Direca, 260 mm
Selecția celor mai bune 10 aparate de vidat, alături de un ghid de shopping și câteva informații esențiale pe care trebuie să le știi înainte de a cumpăra un aparat de vidat. Fiecare aparat a fost inclus în Top 10 pe baza analizei mai multor factori: tip de vidare (uscată/umedă), control vidare, putere, ușurință în utilizare, fiabilitate, raport preț/calitate și recenzii clienți.
1. Aparat de vidat Laica VT3225 + 2 role suplimentare VT3505 28 x 300
VEZI ȘI ALTE OFERTE
Magazin 1 Magazin 2 Magazin 3
2. Aparat de vidat si sigilat Heinner HAV-130BKSL, vidare umeda/uscata, vidare caserole, vidare muraturi, sigilare dubla, rola pungi 3m, 12l/min, Negru/Argintiu
VEZI ȘI ALTE OFERTE
Magazin 1 Magazin 2 Magazin 3
3. Aparat de vidat AENO VS2, Vidare 75kPa, 4.5 L (Alb)
VEZI ȘI ALTE OFERTE
Magazin 1 Magazin 2 Magazin 3
4. Aparat de vidat Laica Profesional VT3120, 130 W, Cutter integrat, Negru
VEZI ȘI ALTE OFERTE
Magazin 1 Magazin 2 Magazin 3
5. Aparat de vidat Caso Germany, VR 190 Advanced, automat, putere vidare reglabila manual, ideal pentru alimentele sensibile, operare simpla si intuitiva, negru/argintiu
VEZI ȘI ALTE OFERTE
Magazin 1 Magazin 2 Magazin 3
6. Aparat de vidat alimente pentru uz casnic Zass ZVS 03 Negru, 150 W , Panou tactil digital, ideal Sous Vide, pentru alimente moi, umede, uscate
VEZI ȘI ALTE OFERTE
Magazin 1 Magazin 2 Magazin 3
7. Aparat de vidat alimente pentru uz casnic Zass ZVS 04, 130 W , Panou tactil digital, ideal Sous Vide, pentru alimente moi, umede, uscate (Negru/Argintiu)
VEZI ȘI ALTE OFERTE
Magazin 1 Magazin 2 Magazin 3
8. Aparat de vidat alimente profesional Zass ZVS 09, 150 W , Panou tactil digital, ideal Sous Vide, pentru alimente moi, umede, uscate (Negru/Argintiu)
VEZI ȘI ALTE OFERTE
Magazin 1 Magazin 2 Magazin 3
9. Aparat de vidat si sigilat Heinner Infinity Pack HAV-EDC120SS, vidare umeda/ uscata, functie de marinare, panou de comanda tactil, furtun pentru vidarea caserolelor, cutter incorporat, compatibil cu pungi cu latimea de 28 cm, capacitate 12L/min, 120W, Alb
VEZI ȘI ALTE OFERTE
Magazin 1 Magazin 2 Magazin 3
10. Aparat de vidat si sigilat Heinner FreshLock 110SS HAV-E110BKSL, vidare umeda /uscata, vidare caserole, panou de comanda tactil, furtun pentru vidarea caserolelor, cutter incorporat, compatibil cu pungi cu latimea de 30cm, capacitate vidare: 12L/min, 110W
VEZI ȘI ALTE OFERTE
Magazin 1 Magazin 2 Magazin 3
Ce trebuie să știți inainte de a cumpăra un aparat de vidat alimente? – Ghid de shopping
Căutați o modalitate de a menține alimentele proaspete mai mult timp și v-a atras atenția așa-numitul aparat de vidat? Ghidul nostru de achiziție a unui aparat de vidat alimente este aici pentru a vă oferi toate informațiile pe care trebuie să le știți înainte de a cumpăra propriul dispozitiv. Un aparat de etanșare în vid, adesea cunoscut sub denumirea de ”aparat de vidat”, preia un produs alimentar care a fost plasat într-o pungă specială pentru etanșarea alimentelor și aspiră tot excesul de aer din pungă. Prin eliminarea aerului, alimentele își păstrează prospețimea mai mult timp și nu se descompun la fel de repede.
Aparatul de vidat poate fi utilizat pentru aproape orice tip de aliment, inclusiv pentru carne. Dacă vidați carnea înainte de a o congela, veți reduce umiditatea din interiorul ambalajului și veți diminua astfel probabilitatea de deteriorare a cărnii prin efectul congelării. Utilizarea unui aparat de etanșare cu vid vă ajută să economisiți bani și vă menține alimentele într-o stare proaspătă pentru mai mult timp.
Ce tipuri de alimente puteți folosi la un aparat de vidat?
Puteți vida aproape orice tip de alimente, cu câteva excepții, pe care le vom preciza în cele ce urmează. Sigilarea alimentelor în vid funcționează foarte bine cu orice tip de pește, carne de vită, pui sau alte tipuri de cărni. De asemenea, puteți sigila în vid aproape orice tip de fructe sau legume, cu excepția legumelor crucifere. Legumele crucifere includ rucola, bok choy, broccoli, varza de Bruxelles, varza, conopida, verdeața, hreanul, verdeața de muștar, ridichia, napul și cresonul.
Ar trebui să evitați sigilarea în vid a ciupercilor, usturoiului și brânzeturilor moi, cum ar fi brânzeturile cu mucegai. Nu în ultimul rând, trebuie să fiți atenți când vidați alimente delicate, cum ar fi salata verde, chipsurile de cartofi și pâinea moale, deoarece aparatul de vidat poate zdrobi cu ușurință aceste tipuri de alimente.
Cum se folosește un aparat de vidat?
În cele mai multe cazuri, pentru a împacheta și a sigila alimentele în vid, veți folosi o pungă pretăiată sau o pungă pe care o tăiați dintr-o rolă. Folosirea unei pungi pretăiate este foarte asemănătoare cu utilizarea unei pungi Ziptop standard. Dacă veți folosi o rolă de pungi, trageți o bucată suficient de mare pentru a încăpea cu ușurință toate alimentele și apoi tăiați punga la dimensiunea respectivă. Întrucât acesta poate fi un proces dificil de executat chiar și cu ambele mâini, tot mai mulți oameni sunt interesați de un aparat de vidat care să fie prevăzut cu rolă de pungi și tăietor încorporate în unitate. (Consultați lista aparatelor de vidat prezentată în prima parte a acestei pagini.)
Odată ce ați tăiat punga, veți plasa un capăt al acesteia în dispozitivul de vidare și veți activa procesul de etanșare. În cele mai multe cazuri, aceasta este o operațiune ce poate fi declanșată prin apăsarea unui singur buton. Modelele mai avansate de aparate de vidat au un dispozitiv de etanșare automată în care, după ce introduceți punga, aparatul ”simte” introducerea pungii, după care o trage și o sigilează automat. Unele modele au cleme pe care trebuie să le atașați înainte de a începe procesul de vidare. Odată ce un capăt al pungii este sigilat, veți pune alimentele în pungă, veți lua apoi capătul deschis al pungii și îl veți pune înapoi în dispozitiv, după care veți activa procesul de vidare.
Majoritatea aparatelor de vidat pentru alimente au un singur buton de activare, ceea ce facilitează la maxim întregul proces. Cu toate acestea, pot exista butoane diferite pentru vidare și sigilare. De asemenea, unele modele au moduri distincte pentru diferite tipuri de alimente, cum ar fi modurile de vidare umed și uscat.
Aparate de vidat cu vid Modul umed și modul Marinada
În unele cazuri, veți dori să vă vidați alimentele într-un lichid. Spre exemplu, dacă tocmai ați pregătit o mâncare cu sos sau o marinadă, o puteți pune într-o pungă sigilată la un capăt și apoi turnați lichidul. Ulterior veți folosi un mod de vidare umedă pentru a vă păstra alimentele în lichid. Trebuie să știți faptul că nu toate aparatele de vidat alimente oferă această facilitate, de aceea este bine să vă informați temeinic cu privire la funcțiile dispozitivului pe care vreți să-l achiziționați.
O altă opțiune este să aspirați carnea într-o marinadă pentru a o găti la o dată ulterioară. Unele modele au un mod special funcționare, cunoscut sub numele de mod marinadă. Dacă modelul la care vă uitați are doar un mod umed, acesta nu va funcționa la fel de bine. De asemenea, dacă sunteți interesat de vidarea alimentelor într-un mediu umed, asigurați-vă că alegeți un model cu ce dispune de o tavă pentru a excesul de lichid, astfel încât acesta să nu se scurgă pe masă. Un dispozitiv de protecție anti-picurare complet detașabil este o alegere chiar mai bună deoarece îl puteți spăla în mașina de spălat vase și veți preveni astfel acumularea bacteriilor și contaminarea alimentelor între ele.
Vidarea alimentelor delicate și modul puls
Dacă veți vida alimente delicate precum frunze de salată verde, chipsuri de cartofi și pâine, veți dori un model cu modul puls. Când apăsați butonul pentru modul puls, motorul aparatului de de vidat pulsează încet, extragând aerul în trepte mici, progresiv, astfel încât să puteți monitoriza progresul acestuia. O astfel de funcție este utilă pentru că veți putea elimina cât mai mult aer posibil, dar nu atât de mult încât să zdrobiți alimentele, făcându-le să se rupă în bucăți mici.
Vidarea alimentelor odată cu recipientul în care sunt depozitate
Multe modele aparate de vidat vin cu un port pentru accesorii care vă permite să vidați alimente cu tot cu recipientele în care le-ați depozitat. Portul de etanșare cu vid este de regulă unul standard, dar verificați dacă nu sunteți sigur. Folosind această funcție veți putea cumpăra și vida cu ușurință produse vrac, pe care le puteți păstra proaspete pentru perioade mai lungi de timp.
Ce tipuri de pungi puteți folosi la vidat
Majoritatea producătorilor vă recomandă să cumpărați anumite tipuri de pungi, speciale pentru vidat. Temperatura la care videază fiecare aparat este ușor diferită, așa că, dacă utilizați pungi diferite, există șansa ca acestea să nu se sigileze corect sau, mai rău, se vor topi și pot deteriora alimentele sau chiar aparatul de vidat. Cu toate acestea, puteți utiliza pungi standar de sigilare în vid, cunoscute și sub denumirea de pungi universale de sigilare în vid, care vor funcționa cu majoritatea dispozitivelor de vidat.